Menu
Crémant d’Alsace, Mises en bouche
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Le filet de bar rôti sur peau, tartare de légumes aux pignons de pin, beurre de tomates, sorbet au basilic
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La côte de porc ibérique, son jus au romarin, coulis de poivrons, légumes grillés
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Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges
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Café, mignardises
